甜品｜抹茶司康饼，一抹绿清凉过夏天#硬核菜谱制作人#
177008人浏览 · 3534人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 备料。
-
2/7
点击查看大图 抹茶粉、泡打粉、汤、盐、低筋面粉混合，和黄油块混合，用手搓到有颗粒状态。
-
3/7
点击查看大图 逐次加入牛奶，揉成面团。
-
4/7
点击查看大图 用擀面杖擀薄 3～4厘米厚度，保鲜膜包裹冰箱冷冻15～20分钟。
-
5/7
点击查看大图 取出面团，用刻模刻出形状。
-
6/7
点击查看大图 转入烤盘，表面放入几颗红豆装饰。烤箱预热200度，烤制20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图 出炉食用。
小贴士
1. 冬天黄油从冰箱拿出室温软化一下， 用手按压有凹陷。 2. 牛奶分几次加入，面粉吸水性不同，能够方便控制面团的湿度。 3. 不要过份的揉压面团，避免起筋。4. 没有模具，也可以用手揉成各种形状，一样好吃。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-07-20
换一个做法相关分类
相关推荐