干煸苦瓜—夏天晚餐,吃什么下饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备苦瓜、肉末、姜末、蒜末、辣椒、葱花、豆豉
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点击查看大图 苦瓜切成厚片
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点击查看大图 苦瓜下入干锅中煸炒,煸炒至苦瓜边角微黄捞出。
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点击查看大图 锅中下油把肉末炒香。
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点击查看大图 再加入姜葱蒜末、豆豉炒香。
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点击查看大图 调入:生抽、老抽、白糖、胡椒粉。
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最后一步
点击查看大图 最后加入青椒和煸炒好的苦瓜,翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士
豆豉可以稍微多一点,这样豉香味更浓郁。 苦瓜一定是先干煸,这样更好吃,也可以去除点苦味。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-07-18
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