韭菜鸡蛋炒粉条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备食材。
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点击查看大图 2.粉条放入水中泡发一会。
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点击查看大图 3.大火煮开,粉条变得稍微有点透明即可。
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点击查看大图 4.韭菜切好待用,鸡蛋打入碗中,打散待用,粉条捞出待用。
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点击查看大图 5.起锅烧油。
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点击查看大图 6.倒入鸡蛋液。
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点击查看大图 7.煎鸡蛋。
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点击查看大图 8.下入粉条。
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点击查看大图 9.翻炒均匀。
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点击查看大图 10.下入韭菜。
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点击查看大图 11.加入适量的盐。
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点击查看大图 12.加适量的鸡精。
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最后一步
点击查看大图 13.翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1.粉条在超市买的,就是煮火锅的那种宽的粉条。 2.煎鸡蛋的时候不要煎老了。 3.粉条记得泡一下,再煮会节约时间。 4.粉条下锅后,炒的时候可以用铲子稍微把粉丝戳断分开成小块,方便后期夹菜。韭菜不宜炒的太久。
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发布于 2019-07-14
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