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奶黄小餐包

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王大琍
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面包体 ：
、
金龙鱼高精面粉 400g
、 鸡蛋 70g 、
干酵母 4g
、 牛奶 200g 、 细砂糖 30g 、 盐 3g 、 奶粉 16g 、 黄油 30g 、
奶黄馅 ：
、 鸡蛋 2个 、 蛋黄 1个 、 细砂糖 50g 、 牛奶 100g 、 黄油 30g 、 低筋面粉 40g 、 奶粉 10g
烹饪步骤
小贴士

1. 奶黄馅带上手套搓圆比较干净且不粘手。 2. 表面刷的蛋液是配方外的，杏仁片也可以用芝麻代替。
4/19

  展开全部19个步骤

发布于 2019-07-12

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