花生酥
300180人浏览 · 5410人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
低筋面粉
250克 、
猪油
75克 、
植物油
50克 、
小苏打（可不加）
2克
、
细砂糖
100克 、
鸡蛋
1只 、
花生碎
40克
、
黑芝麻
20克 、
椰蓉
20克 、
鸡蛋（刷蛋液）
1只
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 准备好全部材料，芝麻炒香，花生炒香压碎
-
2/12
点击查看大图 低粉和小苏打过筛
-
3/12
点击查看大图 加入猪油，植物油，鸡蛋，糖
-
4/12
点击查看大图 厨师机一档搅拌，材料混合均匀至无干粉无颗粒（不用厨师机的用刮刀搅拌）
-
5/12
点击查看大图 加入花生碎，芝麻，椰蓉
-
6/12
点击查看大图 继续一档搅拌均匀
-
7/12
点击查看大图 分成约26克左右一个面团，搓圆
-
8/12
点击查看大图 把面团压扁，刷上蛋液
-
9/12
点击查看大图 提前10分钟预热烤箱，上下火170度，中层，约25分
-
10/12
点击查看大图 出炉。
-
11/12
点击查看大图 咬一口，淡淡的甜，混合着花生芝麻椰蓉，就是又香又酥
-
最后一步
点击查看大图 越吃越想吃，配上一杯普洱来消食。
小贴士
植物油可以用黄油来代替，更加的香酥 烘烤时间只是参考的，根据自己的烤箱和面团的厚薄大小来调整 刚出炉是软的，凉了后就会变得脆了，如果凉了后还是软的请塞回烤箱重新烤透。凉透后密封室温保存
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-07-11
换一个做法相关分类
相关推荐