鸡翅排骨三汁焖锅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡中翅
8个
、
生抽
2勺 、
肋排
500g
、
彩椒
300g 、
土豆
2个 、
洋葱
1个 、
芹菜
300g 、
胡萝卜
1根 、
香菜
200g 、
蚝油
3勺 、
甜面酱
2勺 、
蕃茄酱
2勺
、
大蒜
1整颗 、
生姜
适量 、
蜂蜜
1勺 、
辣酱粉
1勺
、
红薯粉
40g 烹饪步骤
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1/7
将鸡翅排骨洗净沥干 鸡翅划小口 加入料酒、辣椒粉、姜片腌制20-30分钟
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2/7
腌制鸡翅和排骨的时间里 将其他的配菜洗净切块备用 超级丰富的配菜呀 有土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜。
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3/7
调酱汁:3勺蚝油、2勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺蜂蜜、2勺生抽、鸡精适量,倒入碗里调成酱汁待用。
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4/7
一切准备就绪,开始做焖锅啦。我用的是美的电火锅,用来做这个超级方便。锅热后加适量油,然后加入大蒜粒、洋葱爆香,然后加入土豆、胡萝卜、洋葱等配菜一起翻炒一分钟。
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5/7
加入少量水,不要太多,蔬菜会出水。将鸡翅和排骨平铺在配菜的上面,调成中火,盖上锅盖焖20分钟。
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6/7
10分钟左右的时候可以打开锅盖看一下,防止粘锅。20分钟后,打开锅盖,倒入调好的酱汁,翻炒均匀,然后再盖上锅盖调小火焖5分钟。
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最后一步
最后打开锅盖就可以开吃啦。如果还有一些水的话,可以打开锅盖开大火至收汁。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-06-29
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