蛋糕版甜甜圈
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前准备并秤量好所需要用到的原料。
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点击查看大图 将玉米油和牛奶混合。
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点击查看大图 用蛋抽搅打均匀,乳化后备用。
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点击查看大图 分离蛋清蛋黄,蛋清中分次加入细砂糖,打至硬性发泡。
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点击查看大图 然后分次加入蛋黄。
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点击查看大图 每加一次都用打蛋器打匀。
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点击查看大图 倒入过筛好的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。
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点击查看大图 然后将牛奶玉米油混合液搅打几下,全部倒入蛋糊,翻拌均匀。
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点击查看大图 把面糊装入裱花袋,尖端剪口,将面糊挤入模具。把模具震几下,震出大气泡,放入提前180度预热好的烤箱,中层,以上下火,170度烤20分钟左右。最后几分钟要随时观察上色情况,别烤过了。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
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发布于 2019-06-28
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