蒜蓉烤生蚝
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难度:掌勺(高级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大蒜去皮,切成细粒。锅中放油,将一半的蒜粒放入油中小火炸至金黄,沥油备用。
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2/8
点击查看大图 将另一半蒜粒装入盘中,用热油浇上去激发出香味。
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3/8
点击查看大图 将两种蒜混合在一起,加蚝油、精盐2g、白糖、胡椒粉调味。
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4/8
点击查看大图 用蚝刀从蚝眼处将生蚝撬开,将泥沙和碎壳冲洗干净。
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5/8
点击查看大图 烤箱上下火230℃预热后,将生蚝放在烤架上,烤1分钟。
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6/8
点击查看大图 加入蒜蓉酱,继续烤2分钟。
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7/8
点击查看大图 加入葱花、小米辣碎,烤1分钟后即可取出食用。
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最后一步
点击查看大图
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展开全部8个步骤
发布于 2019-06-28
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