草莓芝士奶盖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好各种材料,草莓洗净去蒂,茉莉绿茶晾凉,淡奶油需提前冷藏一晚。
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点击查看大图 草莓切成大块,将其中10颗草莓和冰块、茉莉绿茶茶汤、糖一起放入搅拌杯中。
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点击查看大图 将搅拌杯装入卡槽,打开电源开关,搅拌5-8秒后,暂停
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点击查看大图 开盖加入剩下的5颗草莓,再启动搅拌3秒左右,倒入杯中备用。分两次加入草莓,能让茶饮里有小颗草莓粒,口感更好,所以第二次搅打时间一定要短。加入的糖量和绿茶茶汤的量,可根据个人喜好和草莓的甜度,酌情增减。
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点击查看大图 将奶油芝士隔水小火加热,融化成液体
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点击查看大图 将牛奶和冷藏的淡奶油加入晾凉的奶油芝士里,加糖后用电动打蛋器打发
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点击查看大图 打发到缓缓流动的粘稠状态
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点击查看大图 将做好的奶盖浇在杯中的草莓茶上面
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点击查看大图 再用一颗草莓和少许抹茶粉装饰即可。
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点击查看大图 做好就可以享用了。
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最后一步
点击查看大图 先将吸管插入底部,吸一口草莓茶,清爽甜蜜,再搅动吸几口含草莓果粒的草莓汁,最后还有醇厚绵密,奶香诱人的奶盖,一杯健康的饮品,三种美味口感。
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发布于 2019-06-22
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