蜂蜜小餐包12M+ 早餐系列
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
第一个面团（冷藏）
、
高筋面粉
350克 、
牛奶
145克 、
鸡蛋
75克 、
盐
4克 、
酵母
5克 、
第二个面团
、
高筋面粉
150克 、
细砂糖
90克 、
盐
2克 、
植物油
32克 、
其他材料
、
蜂蜜
适量 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 第一个面团，面粉加鸡蛋，牛奶，盐
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2/13
点击查看大图 加酵母
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3/13
点击查看大图 揉成面团，包保鲜膜冷藏16个小时以上
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4/13
点击查看大图 第二个，面团，
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5/13
点击查看大图 高筋面粉加细砂糖加盐
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6/13
点击查看大图 加淡奶油
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7/13
点击查看大图 加撕碎了的冷藏好的第一个面团
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8/13
点击查看大图 揉成手套膜的状态，盖保鲜膜醒30分钟，按压排气
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9/13
点击查看大图 分成大小相同的剂子，。醒10分钟，
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10/13
点击查看大图 揉成光滑的小面团
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11/13
点击查看大图 喷水发酵至两倍大，撒上芝麻，烤箱提前预热170度
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12/13
点击查看大图 170度烤15分钟，中途上色盖锡纸，出锅晾三分钟，刷上调好的蜂蜜水
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最后一步
点击查看大图 完成，早餐绝佳选择
小贴士
蜂蜜水调配：蜂蜜和水的比例2：1，水要用温水
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展开全部13个步骤
发布于 2019-06-21
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