宫保虾球球#炎夏消暑就吃「它」#
773393人浏览 · 6118人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
大虾
20个
、
去皮干果熟花生
少许
、
干果熟扁桃仁
少许
、
葱段
少许
、
姜丝
少许 、
蒜片
少许
、
干辣椒
6~7个 、
花椒
20粒 、
盐
1克 、
白醋
10克 、
白糖
20克 、
淀粉
20克 、
香油
10克 、
料酒
10克 、
白胡椒粉
3克
、
水
100克 、
油
200克 、
味精
1克 烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 原材料
-
2/11
点击查看大图 虾,去皮~开背~去沙线
-
3/11
点击查看大图 加姜丝、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐腌制半小时
-
4/11
点击查看大图 调糖醋汁,10克白醋,20克糖,5克生抽、10克淀粉、10克香油,1克味精
-
5/11
点击查看大图 下油锅炸虾,两次炸,一次定型,复炸炸酥~
-
6/11
点击查看大图 锅内放少许油烧热,放葱段、蒜片、姜丝,小干辣椒爆香,放入糖醋汁熬制~
-
7/11
点击查看大图 熬煮~大泡泡变小泡泡
-
8/11
点击查看大图 下入虾球
-
9/11
点击查看大图 翻炒虾球,关火后下干果翻一下,立即出锅~
-
10/11
点击查看大图 完成~宫保仨球球~~呵呵
-
最后一步
点击查看大图 有点微辣,姐姐能吃,不给她吃,瞬间就急了~~
小贴士
糖醋汁比例很重要~一份醋两份糖里面一定要加少许盐或生抽,才能提味增鲜
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-06-16
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#发面太阳饼(早餐饼)13770人看过
-
#放假请来我的家乡吃#23529人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#干锅土豆37669人看过
-
泡菜鸡肉片11559人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#加拿大北极虾三角饭团46223人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱炸虾仁23291人看过
-
-
一碗特别的炒饭怪味熙
-
20240506 星期一 农历三月廿八 人生真正的美好, 不是因为已经美好, 而是心中一直保持着一个美好, 并且坚信和向往🌹 生活就应是这模样 有所爱!有所为!有所期待💗💗 早 早餐 1、番茄🍅鸡蛋🥚蚕豆瓣肉丝榨菜汤 番茄切成小块 鸡蛋放点盐打散备用 锅内倒入适量开水加入番茄🍅 肉丝、蚕豆 煮一下加入榨菜丝和鸡蛋液 加入少许盐和糖调味,出锅即可 2、梅干菜鸡蛋炒饭 家里有梅干菜烧好,先炒鸡蛋 鸡蛋放盐打散锅内放油倒入蛋液 炒好鸡蛋备用 锅内放入米饭🍚炒热均匀 加入梅干菜继续炒 出锅前加入葱花即可 3、青瓜🥒雪梨🍐汁 黄瓜🥒一支,雪梨一个🍐 凉开水250毫升 第一次尝试味道很不错蛮清爽
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨