三步搞定口水鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡全腿
一只
、
生抽
2勺 、
醋
1勺 、
花椒粉
1小勺
、
糖
适量 、
葱
适量 、
香菜
两根 、
大蒜
4瓣 、
花生
适量 、
白芝麻
适量 、
老姜
1小块
、
料酒
一大勺 、
香油
几滴 、
老干妈辣三丁辣椒
两大勺
、
冰水
一大罐
、
青蒜苔
三根
、
熟芝麻
一勺
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 所有调料准备好,蒜切成末,蒜苗丁焯水,葱香菜切碎
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2/7
点击查看大图 鸡去骨头
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3/7
点击查看大图 烧一大锅水,水开,放姜片料酒葱结,把鸡肉鸡皮朝下,盖上锅盖小火煮15分钟
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4/7
点击查看大图 15分钟后立即取出,加冰水冷却
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5/7
点击查看大图 把料汁调好,全部倒进一个碗里就好
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6/7
点击查看大图 鸡肉切块,倒上料汁即可,超级好吃哦
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最后一步
点击查看大图 搭配米饭再来个佳丽果,完美
小贴士
鸡肉不要煮太久,15分钟小火即可,煮好立刻取出,放冰水冷却
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展开全部7个步骤
发布于 2019-05-28
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