#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌绿豆芽
912213人浏览 · 6930人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 准备食材
-
2/9
点击查看大图 黄瓜刨细丝,火腿片切丝,胡萝卜切丝,蒜切末,香菜切段。
-
3/9
点击查看大图 将醋,味极鲜酱油,香油,盐,白糖,辣椒油都倒入小碗内搅拌均匀至融化。
-
4/9
点击查看大图 绿豆芽提前摘掉根,一根一根的过程有点难熬,清洗干净沥干水分。
-
5/9
点击查看大图 起锅水开后,倒入绿豆芽,焯水30秒左右(一定不要焯水时间过长)捞出过凉水或冰水后(凉开水或矿泉水,不是生水)沥干水份备用。
-
6/9
点击查看大图 将过水沥干水份的绿豆芽放入一个干净的盆或大碗中,依次将切好的胡萝卜,火腿,黄瓜,蒜末也码入。
-
7/9
点击查看大图 再将步骤3碗里调好的汁倒入,调拌均匀入味即可。
-
8/9
点击查看大图 装盘
-
最后一步
点击查看大图 成品图
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-05-22
换一个做法相关分类
相关推荐