#520,美食撩动TA的心!#蜜汁猪肉脯
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 里脊肉洗净,切小块
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点击查看大图 切块的肉丁放入料理机里,加入盐,糖,生抽,耗油,胡椒粉
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点击查看大图 盖上盖子,启动料理机,把肉打成肉馅,打到肉馅上劲为止
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点击查看大图 把肉馅铺在烘培纸上,上面盖一层保鲜膜
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点击查看大图 轻轻把肉馅推匀,并用擀面杖擀平整,动作要轻柔稳定,否则很容易厚薄不一
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点击查看大图 尽量擀薄一点,这样口感好,也很容易烤熟
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点击查看大图 烤箱上下火200度预热,放入肉馅
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点击查看大图 烤制5分钟左右,拿出来刷一层蜂蜜,再拿进去烤,反复两次左右。第一次拿出来时,上面会析出一些肉汁,把肉汁倒掉,可以减少烤制的时间。
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点击查看大图 烤到这样的程度就差不多好了
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点击查看大图 用厨房剪刀修边剪块
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
如果有白芝麻,可在最后一次刷蜂蜜时,均匀撒上白芝麻,增添口感与香气
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发布于 2019-05-21
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