#母亲节,给妈妈做道菜#腊肠炒饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
米饭
350克 、
腊肠
100克 、
玉米粒
15克 、
青豆
15克 、
胡箩卜
15克
、
蒜
一瓣 、
小葱
两棵 、
姜
一片 、
生抽
一勺 、
老抽
半勺 、
糖
5克 、
配量是两人份的量
烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 腊肠切小颗粒
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2/15
点击查看大图 小葱切碎,蒜 姜 切沫
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3/15
点击查看大图 红萝卜切丁,玉米粒,青豆洗净备用
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4/15
点击查看大图 准备一碗隔夜饭
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5/15
点击查看大图 玉米粒 青豆 红萝卜丁开水焯一分钟
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6/15
点击查看大图 起锅热油
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7/15
点击查看大图 放入葱姜蒜爆香(小葱不要全放进去,留一部分出锅的时候放)
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8/15
点击查看大图 倒入腊肠翻炒
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9/15
点击查看大图 腊肠炒至透明,加一勺生抽,半勺老抽(普通小汤勺),少量的糖,翻炒均匀
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10/15
点击查看大图 倒入青豆玉米红萝卜,翻炒均匀
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11/15
点击查看大图 倒入米饭,快速翻炒
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12/15
点击查看大图 翻炒均匀后,散上之前预留的小葱,就可以关火盛盘了
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13/15
点击查看大图 盛盘
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点击查看大图 米粒一粒一粒的,好香好香哦⊙∀⊙!
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
♡菜谱配量是两人份,小伙伴根据实际情况稍微调整一下哦 ♡腊肠一定要切小小的,这样吃起来口感比 较好 ♡米饭入锅前最好是把米饭稍微抓散一点,这样炒的时候比较省力 ♡生抽 腊肠都有咸度,不需要再加盐了
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展开全部15个步骤
发布于 2019-05-10
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