醇香蒜蓉花甲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花甲在水里放入盐浸泡半小时(吐沙);蒜二头压成蒜蓉;线椒切粒备用。
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点击查看大图 将花甲放入水里焯熟
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点击查看大图 全开口的花甲捞出用凉开水再冲泡干净后沥干水分
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点击查看大图 锅里放入多一点的油
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点击查看大图 将蒜蓉、线椒、草果、八角、桂叶、糖、盐放入锅里煸炒出香气
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点击查看大图 倒入花甲
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点击查看大图 转小火翻炒均匀,后关火让每只花甲都能够浸泡吸收到蒜蓉汁里。
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最后一步
点击查看大图 装盘摆拍开吃
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展开全部8个步骤
发布于 2019-05-09
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