卤肉夹馍
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备青尖椒和红椒,洗净后用刀切成小丁备用
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点击查看大图 卤好的花肉再用卤肉汤加热一下
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点击查看大图 热好的卤肉拿出切丁
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点击查看大图 切好的卤肉加点卤肉汤,这样味道更足
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点击查看大图 把青椒红椒和卤肉翻拌均匀备用,加点香菜味道会更好
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点击查看大图 面粉,酵母,清水放入面包机搅拌
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点击查看大图 和好的面团加入猪油,再次启动和面功能
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点击查看大图 和好的面团,用手揉圆后,放入碗里盖上保鲜膜进行醒发
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点击查看大图 醒好的面团组织成蜂窝状
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点击查看大图 把醒好的面团揉匀后,分成4份
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点击查看大图 取一份面团揉匀后,搓成长条
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点击查看大图 把长条从一头卷起,尾端压在面团底部
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点击查看大图 再用擀面杖擀成薄圆饼
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点击查看大图 平底锅烧热后,把擀好的面饼放入锅中
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点击查看大图 把面饼的一面煎至金黄后,再盖上锅盖煎另一面
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点击查看大图 直至两面金黄即可关火
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点击查看大图 香酥可口的馍馍就烙好了
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点击查看大图 把做好的馍馍用刀切开,切记不要切到底哦!把做好的卤肉丁和青椒红椒夹人馍馍里就可以了
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最后一步
点击查看大图 好吃到爆,我家一口气能吃两个
小贴士
记住做馍的面团不要太软,面团太软做出来的馍馍口感不好,还不容易塑型
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展开全部19个步骤
发布于 2019-05-06
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