#带着零食去旅行!#土豆丸子串
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材和竹签
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点击查看大图 土豆去皮切片备用
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点击查看大图 将切好的土豆上锅蒸20分钟,蒸熟蒸软
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点击查看大图 将土豆用勺子压成泥
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点击查看大图 接着把水磨糯米饭,奶粉和白砂糖倒入土豆泥中揉成团
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点击查看大图 揉至面团表面光滑
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点击查看大图 接着将面团搓成方便入口的丸子
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点击查看大图 锅中倒入油
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点击查看大图 油温烧至六成热
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点击查看大图 这时候放入丸子开中火炸
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点击查看大图 炸至丸子表面金黄
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点击查看大图 用竹签串上丸子
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点击查看大图 放在吸油纸上,淋上泰式辣椒即可
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最后一步
点击查看大图 软糯,香甜的土豆丸子,大人小孩都爱吃
小贴士
水磨粉炸出来的丸子比较绵软,也可以换成普通糯米粉,这样炸出来的丸子会坚挺一些。 炸至的过程中一定要注意油温,温度过高会炸糊。
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展开全部14个步骤
发布于 2019-04-30
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