日式豚骨地狱面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
金龙鱼活性发酵空心挂面
1把
、
绿豆芽
300克 、
玉米粒
50克 、
黄瓜
1根 、
胡萝卜
1/2根 、
小葱
1根 、
溏心鸡蛋
1个
、
鱼丸
适量 、
鱼板
适量 、
五花肉
50克 、
猪骨
500克 、
金华火腿
50克 、
牛奶
200ml 、
盐
适量 、
七味粉
适量
、
油泼辣子
适量
、
香油
适量 、
鸡粉
适量 、
黑胡椒粉
适量 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 准备材料。小葱、黄瓜、胡萝卜切丝,五花肉切薄片,绿豆芽去烂根洗净。猪骨洗净,放入清水锅里,大火煮开后继续煮10分钟。
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2/13
点击查看大图 猪骨洗净后再放入清水里、放入五花肉、金华火腿,大火煮开后转小火煮30分钟。
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3/13
点击查看大图 猪骨汤煮好后,将猪骨、五花肉、火腿捞出。加入牛奶。
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4/13
点击查看大图 在放入油泼辣子、七味粉,继续煮10分钟。
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5/13
点击查看大图 放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉,调味。
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6/13
点击查看大图 地狱汤底就做好了。
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7/13
点击查看大图 另起锅烧开水,将绿豆芽、玉米粒、胡萝卜丝焯烫一下,鱼丸、鱼板焯烫至熟。
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8/13
点击查看大图 清水锅煮开后放入金龙鱼活性发酵空心面,煮开。
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9/13
点击查看大图 煮至面条几乎没有硬块。
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10/13
点击查看大图 将面条捞到碗里,码上菜和肉。
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11/13
点击查看大图 淋上热腾腾的汤底,在滴上几滴油泼辣子。美味~
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12/13
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 开吃吧~
小贴士
1、 不能吃辣的可以少放一些辣子。或者用韩国做泡菜的辣椒粉泼,这样颜色好看,而且不会很辣。 2、 一定不能少了绿豆芽~
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-04-29
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