小炒牛肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 1、蒜苗切段、青红椒和泡椒切圈、姜切末备用;
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2/9
点击查看大图 2、牛肉洗净后切片放入碗中;
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3/9
点击查看大图 3、加入10g料酒、5g胡椒粉、5g盐、10g淀粉、少许食用油抓匀腌制15分钟;
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4/9
点击查看大图 4、锅中加入少许食用油油,油热后,下入腌制好的牛肉;
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5/9
点击查看大图 5、快速滑变色后盛出;
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6/9
点击查看大图 6、锅洗净后重新热油,放入姜末、青红椒、泡椒爆香;
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7/9
点击查看大图 7、倒入牛肉翻炒片刻;
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点击查看大图 8、放入蒜苗、5g盐、10g生抽调味;
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最后一步
点击查看大图 9、翻炒至蒜苗变软即可。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-04-20
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