【大懒龙】露馅的肉包子,能吃一整个算我输!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面粉
250克 、
酵母
4克 、
小苏打
3克
、
白糖
2克 、
温水
少许 、
猪前腿肉
200克
、
花生油
适量 、
芝麻油
适量 、
酱油
10毫升 、
盐
适量 、
十三香
适量 、
大葱
1根 、
料酒
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 酵母、小苏打用水调开,加入面粉中,继续加水揉匀成面团,醒发40分钟;
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2/5
点击查看大图 猪前腿肉馅加入花生油、料酒、酱油、芝麻油、十三香、少量水、大葱搅拌上筋;
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3/5
点击查看大图 把发好的面团擀开成薄片,均匀铺平肉馅;
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4/5
点击查看大图 然后将面团卷起,两头摁压防止露馅;
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最后一步
点击查看大图 冷水上锅蒸20分钟,切块即可。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-04-18
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