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【独创】黄油蔓越莓玉米粉蛋糕(以假乱真磅蛋糕)

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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、玉米粉是黄色的手感比较粗糙的用来做窝窝头的那种,请区别于玉米淀粉; 2、不同牌子面粉吸水率不同,我用了高粉,而且吸水率比较低,请根据自己的品牌调整用量,若太干请加10~20克牛奶; 3、做糖霜的柠檬汁我用了新鲜柠檬挤的,可用瓶装的替换; 4、蛋白糖是提前烤好的,可以用其他任何你喜欢的东西替换; 5、不同牌子的烤箱脾气不同,我的是32L,一般置于下数第二层,请掌握自己的烤箱脾气,若上色过快请下调温度或盖锡纸。

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发布于 2019-04-17

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