红糖香脆饼

陈米开

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  称好油皮材料放ACA面包机内，开启自定义和面。

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  称入油酥材料，拌至无干粉，放冰箱冷藏备用。

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  把油皮和油酥平均分8小份。

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  油皮面团包入油酥，滚圆。

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  把包好的面团用擀面杖擀成牛舌状，卷起松弛20分钟后，在次擀长条卷起，松弛15分钟。

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  面团擀长条，放上红糖，叠成正方形，两边压一压，不要漏馅。

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  面团表面刷鸡蛋液。

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  撒上黑白芝麻。

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  烤箱预热，上下火180°烤15分钟。

• 最后一步
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  酥脆红糖饼，来一块。

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发布于 2019-04-16

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