简易肉夹馍饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用温水或面,或面前要先放酵母粉,面或好后,醒半个小时以上
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点击查看大图 醒好后,分成不同大小的剂子,然后用擀面杖擀好,放在一个干燥的地方,(撒点面粉)继续发酵
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点击查看大图 发酵好后,平底锅内加热,小火烙饼,记住一定小火,锅热放饼子
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点击查看大图 发酵的越好,饼子越容易熟鼓的越大,这个程度是不够的继续翻、差不多20分钟左右
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点击查看大图 做好了,凉2分钟再切,刚做好的饼子太烫了,切3分之二,不要吧饼子切开了。发酵越好的饼切起来越不容易烂
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点击查看大图 然后就是防止自己喜欢的鲜,我用的是青椒,香菜,卤无花,五花肉是自己卤好炸的。
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点击查看大图 卤五花肉
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点击查看大图 炸一下,肉夹馍会更香,炸好后切一小块和青椒香菜拌匀,然后馍里面浇卤汁好好吃。
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最后一步
点击查看大图 成品,一次可以吃3个,真的好好吃
小贴士
肉夹馍的馅子自己调更有味道哦
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展开全部9个步骤
发布于 2019-04-11
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