#春季减肥,边吃边瘦#手剥春笋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将采来的春笋洗去泥土,剥去挨着泥土最近的最污迹的几片笋壳。
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点击查看大图 切去脏掉的略笋干,刚出土的春笋几乎没有老的。如果市售的,需要切去老干。将笋尖除去,在笋身用刀划开,目的是为了让包裹笋壳的嫩笋可以吸收盐味。
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3/5
点击查看大图 将竹笋完全浸泡到锅中,大火烧开后转小火20分钟以上。根据笋的大小来看是否延长烹饪时间。
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4/5
点击查看大图 将水煮沸后转小火。煮够时间关火,将笋子放到锅中直到变冷。
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最后一步
点击查看大图 春笋可以滋阴凉血,清热化痰等作用,富含大量的氨基酸和微量元素,可以增强人体的免疫力。
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展开全部5个步骤
发布于 2019-04-10
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