鸡汤刀削面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉兑入清水适量和好面团。
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点击查看大图 醒2小时。
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点击查看大图 鸡汤备好待用。
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点击查看大图 小青菜、香菜清理干净备好待用 。
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点击查看大图 用刀具削好适量的面待用。
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点击查看大图 锅中放入清水,煮开。放入削好的刀削面。面煮开锅后,再放入适量晾水,再次煮开。往复N次。
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点击查看大图 面煮熟后,放入小青菜。小青菜也煮熟后,捞出。
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点击查看大图 碗中放入备好的香菜适量。
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点击查看大图 把捞出的面和青菜一起放入香菜碗中。
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点击查看大图 浇入鸡汤(鸡汤是调好味的)即可。
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最后一步
点击查看大图 上桌。
小贴士
注: 鸡皮含饱合性脂肪酸,高血压患者尽量少吃。 鸡汤有温补作用,有炎症的人不能温补,会不利于炎症的恢复。
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发布于 2013-06-27
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