上班族妈妈的快手午餐——咖喱鸡肉饭
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用。
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2/9
点击查看大图 鸡肉用水焯熟备用。
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3/9
点击查看大图 锅内放油烧热，加入洋葱丁爆香。
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4/9
点击查看大图 加入鸡肉煸炒。
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5/9
点击查看大图 胡萝卜块和土豆块煸炒。
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6/9
点击查看大图 倒入清水炖煮10分钟左右，直到土豆鸡肉都熟烂为止。炖熟之后放入咖喱块，慢慢搅拌，至粘稠即可。
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7/9
点击查看大图 放入青椒点缀。
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8/9
点击查看大图 煮至黏稠关火。
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最后一步
点击查看大图 米饭蒸熟，盛出放入碗内，倒扣在盘内。舀上咖喱鸡肉即可食用。
小贴士
1、先将蔬菜类的炖烂、炖熟，然后再放咖喱，只要咖喱融化，汤汁浓稠即可，不需要提早放入。 2、鸡肉用热水焯熟，可以去除部分血水，想省事的可以直接放入，撇去浮沫即可。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2013-06-12
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