新疆羊肉抓饭
1.4万人浏览 · 73人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 大米浸泡半天备用。(这个是三人的量)
-
2/5
点击查看大图 羊肉剁成小块,炒锅中放入清油,油烧热后放入羊肉、皮芽子加盐翻炒片刻,然后加入清水煮熟。(第一副图是油烧热后加羊肉跟皮芽子,第二副图是加水煮)
-
3/5
点击查看大图 煮羊肉的时候,将胡萝卜切成条备用。
-
4/5
点击查看大图 肉煮熟后加入胡萝卜继续煮,然后加米饭
-
最后一步
点击查看大图 盖上锅盖,小火焖二十分钟即可。
小贴士
新疆话皮芽子其实就是洋葱!嘿嘿! 我家做抓饭一般都是羊脖子肉,吃起来比较香!我喜欢羊肉多煮一会,可以去除羊肉的煽味。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2013-06-04
换一个做法相关分类
相关推荐