南瓜汤圆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
老南瓜去皮、去籽,然后切块,放入锅里隔水蒸熟。
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2/7
点击查看大图 把蒸熟的老南瓜趁热捣成泥状后,加入糯米粉一起搅拌,不需要加水。
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3/7
点击查看大图 南瓜泥里分多次一边揉一边加入糯米粉,充分混合,期间可加入适量砂糖(个人喜欢,不加也行)。
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4/7
点击查看大图 揉成不粘手的面团(像小孩子玩的橡皮泥)。
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5/7
点击查看大图 A、揉好的面团搓成大小相等的汤圆;B、又或者按扁后包入喜欢的馅料再收口轻轻搓圆。
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6/7
点击查看大图 把锅中的水大火烧开,将汤圆加入沸水中煮一会,汤圆浮上来即熟了。
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最后一步
点击查看大图 汤圆加入各式糖水、米酒中最好吃了。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2013-03-24
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