酱牛肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所有材料准备好。
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点击查看大图 八角、花椒、香叶、甘草、桂皮用清水泡清一下,沥干水备用。
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点击查看大图 牛腱清洗干净后,切大块,用清水泡浸一个晚上,泡出血水。
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点击查看大图 泡好的牛腱放入冷水锅中焯一下。
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点击查看大图 取出,用清水冲洗干净浮沫。
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点击查看大图 把清洗干净的牛肉、八角、花椒等放入电压锅中,加入酱油和料酒、盐。
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点击查看大图 用筷子搅拌一下后加入适量清水。
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点击查看大图 盖上电压锅盖,选择肉类按键即可。
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最后一步
点击查看大图 全程大约压了30分钟,消气后即可取出切片。
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展开全部9个步骤
发布于 2013-03-01
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