鸡胸肉时蔬沙拉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
黄圣女果
5颗
、
生菜
70g 、
紫甘蓝
100g 、
甜玉米粒
70g
、
红腰豆罐头
90g
、
牛油果
1个 、
调味汁:
、
盐
适量 、
黑胡椒
适量 、
迷迭香碎
少量
、
橄榄油
2勺 、
蜂蜜
1勺 、
柠檬(汁)
1/2个
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备材料:鸡胸肉和甜玉米粒解冻,牛油果去核切块,红腰豆从罐内捞出沥干水分。
-
2/8
点击查看大图 鸡胸肉煮熟后放凉切条,再用手撕成丝状。
-
3/8
点击查看大图 生的甜玉米粒下热水锅煮10分钟左右
-
4/8
点击查看大图 圣女果过热水烫一下,对半切开。
-
5/8
点击查看大图 之后是烫生菜,稍凉手撕或切块状。
-
6/8
点击查看大图 最后烫紫甘蓝,稍凉切成细条状。
-
7/8
点击查看大图 调酱汁:(盐+橄榄油+蜂蜜+柠檬汁+黑胡椒+迷迭香碎),搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图 酱汁分两次加入,第一次铺底层,剩下的淋于摆盘后的鸡胸肉上即可。
小贴士
1、生菜不要烫太久,软掉不易造型; 2、牛油果刚成熟的最好,太老的形状不好切; 3、紫甘蓝易染色,摆盘或切菜的时候注意一下。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-03-29
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