#美味烤箱菜，就等你来做！#韩国网红 草莓蛋糕卷
7.9万人浏览 · 983人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备食材
-
2/13
点击查看大图 蛋白，蛋黄分离。蛋白分三次加40克白砂糖打发到有纹路，提起打蛋器有尖角。
-
3/13
点击查看大图 蛋黄加20克白砂糖
-
4/13
点击查看大图 蛋黄打发到颜色变浅，提起打蛋器可以画8字。这时候把烤箱预热190度10分钟。
-
5/13
点击查看大图 加1/3蛋白翻拌均匀。
-
6/13
点击查看大图 筛入面粉翻拌均匀
-
7/13
点击查看大图 把蛋黄糊全部放入蛋白糊中再次翻拌均匀。
-
8/13
点击查看大图 准备八齿裱花嘴和裱花袋，把混合好的面糊倒进裱花袋。
-
9/13
点击查看大图 把面糊从中间向外螺旋形式，挤成直径10cm的圆形。
-
10/13
点击查看大图 烤盘震一下放入提前预热的烤箱。190度中层10分钟
-
11/13
点击查看大图 蛋糕坯出炉晾凉，然后打发淡奶油。
-
12/13
点击查看大图 手握蛋糕坯从中间挤上一条淡奶油，放上草莓或其它水果，再挤上一层淡奶油。
-
最后一步
点击查看大图 再放上草莓完成
小贴士
做完的蛋糕卷一个挨一个的放好，这样才能有漂亮的外形。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-03-22
换一个做法相关分类
相关推荐