胡萝卜圈圈饼干-宝宝辅食10M
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：紫胡萝卜1根、鸡蛋1个、低筋面粉30克、奶粉5克
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点击查看大图 将紫胡萝卜去皮切碎。
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点击查看大图 我这次还准备做个黄色的，所以把两种胡萝卜切碎一起上锅蒸软。
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点击查看大图 将胡萝卜放入筛网中，碾压成细腻的胡萝卜泥。
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点击查看大图 取27克胡萝卜泥备用
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点击查看大图 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
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点击查看大图 搅拌成比较稠的面糊。
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点击查看大图 蛋清放入无水无油的打蛋盆中打发至状态稳定。
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点击查看大图 分三次将蛋清加入蛋黄面糊中，用翻拌和切拌的手法混合均匀。
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点击查看大图 做好的面糊倒入裱花袋中。
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点击查看大图 裱花袋剪一个小口，挤入在平底锅中，开小火，把饼干烘熟。
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点击查看大图 家里有烤箱的姐妹，一定要试试用烤箱来做，状态更好！把面糊挤在烘焙纸上，上下管130度烤制15分钟，熟透即可。这期间一定要守着点，别烤糊了哟~
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最后一步
点击查看大图 烤到位的小饼干酥酥脆脆的几乎入口就能被口水抿化，很适合小宝宝吃哟~
小贴士
用普通的胡萝卜也是可以哒~因为做法相同，所以我这里只介绍一种颜色的做法，想做黄色的圈圈， 用普通的胡萝卜来做就可以啦 打发蛋清的时候，姐妹们一定要试一下，倒扣过来，蛋清不会掉落就说明打发到位了。
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发布于 2019-03-22
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