烤箱虾扯蛋【初味日记】
123500人浏览 · 2671人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 虾洗净去壳留下尾巴。
-
2/11
点击查看大图 挑出虾线。
-
3/11
点击查看大图 用盐、清酒、胡椒粉搅匀,腌制一下。
-
4/11
点击查看大图 低筋面粉、泡打粉、澄粉、少许盐筛入碗中。
-
5/11
点击查看大图 加入水搅拌均匀。
-
6/11
点击查看大图 面糊静置半小时。
-
7/11
点击查看大图 迷你蛋糕模具中刷上玉米油。
-
8/11
点击查看大图 模具中放入一勺面糊。
-
9/11
点击查看大图 放入适量玉米和一只虾,最后打入一只鹌鹑蛋。
-
10/11
点击查看大图 烤箱提前预热,180度,烘烤约15-20分钟。
-
最后一步
点击查看大图 取出成品,撒上少许披萨草或番茄酱即可。
小贴士
/方法/ 1、想知道虾扯蛋是否熟透,可以插入竹签测试,抽出没有面糊或能轻易取出整个即可。 2、想要底部面糊烤得焦脆,也可以在定型后在虾扯蛋的边缘刷上油,让油渗入底部继续烤一下。 /保存/ 因为有鸡蛋和海鲜的原因,建议现做现吃。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-03-20
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
酱料入门|真的太诱人了!家庭自制万能红油1000人看过
-
带娃在家搓圆子|桂花酒酿小圆子|自制小圆子4031人看过
-
-
蝴蝶椰蓉酥-外酥里软,椰香浓郁!18089人看过
-
#放假请来我的家乡吃#樱桃小萝卜卷肉沫12404人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#原味纸杯蛋糕14991人看过
-
#本周热榜#养生面包中医院同款养生面包9123人看过
-
-
来给大家分享美食喽,记得点赞,关注一下😄 菜名:香辣小龙虾 食材:小龙虾、辣椒、洋葱、生姜、大蒜、好人家香辣小龙虾调料, 步骤: 1、清洗食材,辣椒切断,生姜切丝,大蒜拍碎。 2、油锅放入生姜大蒜辣椒炒香放入小龙虾,料酒,炒到红色出香味,加入好人家香辣小龙虾调料炒香,加入适量啤酒煮熟。不要住太久了,感觉太久会缩水,我大概煮了10分钟,自行调整时间,10分钟已经很入味了。 3、出锅前加入洋葱,香菜,即可食用品味生活的美食
-
纸皮烧麦娴姐甜品