紫菜虾皮薄饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材大集合说一下虾皮,我今天用的是比较干的虾皮,味道没那么咸,可以适量加一点盐调味。如果是用那种湿湿的虾皮,那个有点咸,就不要再加盐了。
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点击查看大图 尽量选择透水免洗紫菜,尽量撕碎一点
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点击查看大图 紫菜、虾皮、鸡蛋、植物油,一起放进大碗里
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点击查看大图 把它们搅拌均匀,蛋液和油会彻底浸湿紫菜
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点击查看大图 铺上烤盘纸,把紫菜虾皮放在烤盘上,均匀铺平。铺厚一点的烤出来会有一点嚼劲。铺的薄一点,烤出来会很酥很脆。
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点击查看大图 烤箱180℃预热10分钟。然后160℃烤10分钟,如果铺的薄,时间还需要缩短。边角变色微微萎缩上翘,就可以了。
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点击查看大图 取出来,放凉一点
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点击查看大图 切成小块。我家烤出来,根本等不到放凉,直接上手撕着吃
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最后一步
点击查看大图 吃不完的,可以放凉装进保鲜袋,3天内吃完吧~
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展开全部9个步骤
发布于 2019-03-15
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