韭菜饺子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 韭菜500克 肉馅500克 饺子皮800克调料:生抽 盐 胡椒粉 糖 花椒粉 鸡精 食用油适量韭菜直接切成小颗粒,放入大盆中,然后加入适量的食用油,将韭菜搅拌均匀,油的用量大概是一大勺就是舀汤的那个勺子,让韭菜拌好表面是光泽的才表示完全裹了油,这样韭菜就不会出水了
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点击查看大图 肉馅中加入其它的调料先搅拌均匀
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点击查看大图 接着和裹油的韭菜混合均衡,你看下这个状态,是不是很粘稠的样子,一点都不会出水呢
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点击查看大图 接着饺子皮包入适量的韭菜馅,对折,然后虎口对压就成
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点击查看大图 看看,个个都是肚大皮薄的
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点击查看大图 烧开水,将饺子放入烧开,然后点2次冷水看饺子浮起来就可以了。
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最后一步
点击查看大图 看看是不是很有食欲呢
小贴士
韭菜直接切成小颗粒,放入大盆中,然后加入适量的食用油,将韭菜搅拌均匀,油的用量大概是一大勺就是舀汤的那个勺子,让韭菜拌好表面是光泽的才表示完全裹了油,这样韭菜就不会出水了
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发布于 2019-03-10
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