清蒸甲鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 最好是买的时候让摊贩帮你杀好,弄干净,如果没弄干净也没事烧一锅开水,把开水倒进放甲鱼的盆里把外面的膜拉掉,要弄干净,然后把甲鱼后背和四肢分开,把里面黄色的和内脏去掉弄干净,再把四肢一剪四,算是完成了
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点击查看大图 里里外外抹上盐,贴上姜片
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点击查看大图 像这样全部放好
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最后一步
点击查看大图 烧一锅足够多的水,烧开,把甲鱼放上去,蒸1小时左右就可以了
小贴士
不用放料酒
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展开全部4个步骤
发布于 2019-03-06
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