菠萝包
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
300克 、
鸡蛋
1只 、
牛奶
120克 、
白砂糖
40克 、
盐
3克 、
酵母粉
5克 、
黄油
30克 、
全蛋液（酥皮）
35克
、
糖粉（酥皮）
50克
、
黄油（酥皮）
60克
、
低粉（酥皮）
100克
、
蛋液（刷表面）
少许
、
盐
少许 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 面团除黄油外，全部放入一个干净的碗里揉出膜（这里建议用机器，我用手揉的累的我呀。(≧ω≦)）
-
2/4
点击查看大图 加入黄油揉成光滑面团
-
3/4
点击查看大图 发酵1小时40度。我是放烤箱（用发酵模式）
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最后一步
点击查看大图 二次发酵40分钟40度扫蛋液
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-03-03
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