#精品菜谱挑战赛#春节手绘糖霜饼干
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
蛋糕粉
135克
、
奶粉
56克 、
蛋液
40克
、
白糖
45克 、
黄油
58克 、
蛋清粉
7.5克
、
温水
35―43克 、
糖霜
227克
、
甘油
2滴
、
柠檬汁
2滴 、
色素
适量
烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 先准备黄油提前软化
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2/14
点击查看大图 倒入白糖一起打发到蓬松
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3/14
点击查看大图 加入鸡蛋液,筛入奶粉和蛋糕粉
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4/14
点击查看大图 揉成一个面团,盖上保鲜膜冷藏一小时以上
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5/14
点击查看大图 取出面团,放在两张油纸中间擀平,厚度大概3-4毫米吧
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6/14
点击查看大图 我没用饼干模具,直接用刀刻出饼干的形状
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7/14
点击查看大图 用叉子扎出小洞洞
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8/14
点击查看大图 放烤箱150度上下火烤20分钟左右,饼干烤好后摊凉
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9/14
点击查看大图 用食用铅笔画出轮廓
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10/14
点击查看大图 蛋清粉加35克温水,柠檬汁搅拌再打发,慢慢加入温水、甘油调,加入色素调好色,放进裱花袋,先用糖霜勾边(调糖霜有不明白的地方可以看我之前的糖霜饼干菜谱)
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11/14
点击查看大图 再慢慢地铺面,涂完一层等自然干
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12/14
点击查看大图 最后再把剩下的颜色涂色,记得多种颜色的话,每涂完一种要干了才能涂另外的颜色
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13/14
点击查看大图 这糖霜饼干是最费时间的饼干,不过这么漂亮的饼干真的是值得花费时间去做的,做完后还是有一种成就感,把画画在饼干上,还能陶冶性情呢!这样有创意的饼干送给亲戚朋友真的很有心!
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最后一步
点击查看大图 是不是很有创意呀
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-02-21
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