宝宝辅食:宝宝版窝丝太阳饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 银鱼提前3-4小时用清水浸泡软。》银鱼干如果是煮汤或者粥用提前浸泡1-2个小时即可,如果是炒蛋用需要浸泡4个小时左右,让它充分吸饱水,这样口感才会软软的。
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点击查看大图 蛋清蛋黄分类备用,蛋黄小心不要弄破哈
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点击查看大图 将水烧开,加入手工面中火5-6分钟左右,面条煮的时间不要太长,熟了就可以啦,不然很容易变成黏糊糊的,口感就没有那么好了。》可以买品牌宝宝意面,也可以买其他手工面,或自己做的手擀面,煮的时候注意观察,可以适时尝一尝,不要煮过头,也不要太夹生。
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点击查看大图 面条捞出控干水,加入泡好的银鱼、蛋清和少许的宝宝酱油或者牡蛎粉调味,搅拌均匀。
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点击查看大图 热锅,少许油,用筷子挑取适量面条放入圆形饼模中,中间留一个小窝,把鸡蛋黄放入中间的小窝中。》没有模具的直接放到平底锅中,整成鸟巢的形状也可以。
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点击查看大图 小火,蛋液凝固后翻面。
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7/8
点击查看大图 翻面后小火煎,反复翻面,直到两面有点金黄,熟透即可。
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的太阳饼就做好了,快快开动吧~
小贴士
Hi,你好! 我是营养师和健康管理师窝小芽 用五年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
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发布于 2019-02-14
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