家常香辣米线 | 快手版
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
米线
400g 、
丸子
适量
、
青菜
适量 、
鲜虾仁(可不放)
8个
、
西红柿
少许 、
白玉菇
少许 、
葱、姜、花椒
少许
、
麻辣烫底料
适量 、
生抽
两大勺 、
骨汤(或清水)
900毫升
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 青菜、白玉菇焯水,葱、姜、西红柿切片,虾仁开背去虾线备用。
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2/10
点击查看大图 锅中倒入少许油,放入葱姜和花椒煸出香味。
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3/10
点击查看大图 加入麻辣烫底料,煸出红油。
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4/10
点击查看大图 放入虾仁,炒至表面微微焦。
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5/10
点击查看大图 加入骨汤或者清水,放入两勺生抽,大火烧开。
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6/10
点击查看大图 水开后放入丸子。
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7/10
点击查看大图 丸子快熟时放入米线,我买的成品米线,煮三分钟就好。
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8/10
点击查看大图 米线熟了就可以关火,放入焯好的蔬菜白玉菇,就可以出锅啦。
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9/10
点击查看大图 表面放上西红柿做点缀,喜欢的可以放点香菜末。
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最后一步
点击查看大图 成品图,超诱人。
小贴士
配方中是两个人的量 底料根据自己口味酌情添加,喜欢辣的多放点 配菜根据自己口味可以替换哦 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-02-12
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