鲜馅汤圆,内有乾坤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.分别把粉丝、白萝卜、黑木耳、腐竹(泡软)、姜葱洗净切碎2.猪肉剁碎放少许油盐腌制
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点击查看大图 3.猪肉放葱白,酱油炒香后起锅放置。4.白萝卜单独炒软,放入切好的黑木耳、腐竹炒熟。5.把炒好的猪肉放入素菜中继续炒,最后加入粉丝,加盐,酱油调味后起锅。
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最后一步
点击查看大图 6.将准备好的糯米粉,加入适当温水,揉成团。7.开始包汤圆,捏一小团糯米粉,双手搓圆后,把两个拇指放在粉团中心嗯压,其他手指放平转动,捏成窝状,放入馅料后裹圆。8.锅中准备适量水烧开,放入红糖,姜,陈皮,八角再煮开。9.捏圆的汤圆放入煮沸腾的水中,大火煮开后改中火,汤圆浮皮出水面即熟。
小贴士
步骤有点多,美味需要耐心哦~ 香糯鲜甜的汤圆,值得这翻折腾 喜欢吃糯米的朋友们不妨动手试一下,口感会惊艳到你的!
发布于 2019-02-12
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