椰蓉挞——北鼎烤箱版
2.7万人浏览 · 177人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
挞皮：
可以做四个蛋挞模具
、
低筋面粉
60克 、
黄油
28克 、
香草糖粉（可以用纯糖粉代替）
8克
、
全蛋液
12克
、
椰蓉馅：
、
粗粒椰蓉
25克
、
砂糖
36克 、
椰子面粉
12克
、
黄油
20克 、
全蛋液
38克
、
椰浆
35克 、
泡打粉（也可以不放）
1克
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备好材料
-
2/11
点击查看大图 黄油+糖粉融化
-
3/11
点击查看大图 加入低筋粉搓成大颗粒。我用的香草糖粉，所以看上去有黑点
-
4/11
点击查看大图 加入蛋液揉匀后，再均分四份，松弛15分钟。
-
5/11
点击查看大图 椰蓉+椰子面粉+泡打粉， 搅拌均匀
-
6/11
点击查看大图 加入蛋黄和椰浆，拌匀
-
7/11
点击查看大图 加入融化的黄油拌匀。
-
8/11
点击查看大图 将一块面团放入挞模，捏成四周薄中间厚的挞皮，再用叉子扎上孔
-
9/11
点击查看大图 把椰子馅挤入挞皮中
-
10/11
点击查看大图 放入预热好的烤箱中。
-
最后一步
点击查看大图 烘烤后记得带手套立刻脱模放凉哦。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2018-08-22
换一个做法相关分类
相关推荐