芥末海螺
107817人浏览 · 466人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 新鲜海螺买回家,用清水,加一点盐,让它吐干净沙。(请忽略那只被小家伙放进去的小海蟹)
-
2/7
点击查看大图 用刷子把海螺壳洗刷干净。
-
3/7
点击查看大图 葱,姜和料酒一起放入冷水锅中,大火烧开,放入海螺,中火煮5-7分钟,捞出。
-
4/7
点击查看大图 提前准备好一大碗冰水。
-
5/7
点击查看大图 把刚捞出的海螺放入冰水中,用小刀挑出螺肉,去掉黄绿色的肠,把每个螺肉切成薄片。(也可以不切,用牙签挑出螺肉直接蘸芥末吃吧)
-
6/7
点击查看大图 我用的这种芥末。
-
最后一步
点击查看大图 摆盘,直接蘸芥末吃!
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-08-05
换一个做法相关分类
相关推荐