#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#无花果雪花酥
231227人浏览 · 5129人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 准备冻干无花果干，很漂亮的粉色，50克。
-
2/15
点击查看大图 切成小块备用。
-
3/15
点击查看大图 准备果仁，如果是生的，可以用烤箱烤熟，我买的熟果仁，巴旦木仁和榛子仁和腰果。
-
4/15
点击查看大图 材料合影。
-
5/15
点击查看大图 不粘锅里放45克黄油，开小火，让黄油慢慢融化。
-
6/15
点击查看大图 放入棉花糖，继续小火，用铲子搅拌，棉花糖会逐渐融化。
-
7/15
点击查看大图 期间用铲子翻拌，不要让棉花糖糊了。
-
8/15
点击查看大图 等棉花糖彻底融化后加入45克奶粉，快速搅拌，让奶粉和棉花糖融为一体。
-
9/15
点击查看大图 放入果仁。
-
10/15
点击查看大图 然后迅速放入无花果干和饼干。
-
11/15
点击查看大图 继续小火，用铲子不断翻拌，让棉花糖包裹在果仁与饼干上，棉花糖呈拉丝状态，这时可以关火。
-
12/15
点击查看大图 趁热把混合物放在不粘烤盘的一角。
-
13/15
点击查看大图 戴手套趁热按压、整形，利用烤盘边角整厚度和方形。
-
14/15
点击查看大图 等彻底放凉后就可以切了，用大些的刀具比较好切，最后在上面用筛网筛一层奶粉，奶粉用量根据喜好自行调节。
-
最后一步
点击查看大图 切好后可以装进小袋子里，作为新年伴手礼最好啦！
小贴士
1.果仁可以用其他的，比如花生。 2.饼干可以用其他韧性比较强的，太容易碎的酥性饼干不建议用。 3.没有无花果干可以用蔓越莓或者葡萄干或者冻干草莓代替。 4.最后筛的奶粉可用可不用，不放直接吃也很好吃哒！
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-01-30
换一个做法相关分类
相关推荐