年夜饭之—-久财三鲜蒸饺 #ACA北美电器#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 哇哦~年夜饭不二之选'久财三鲜蒸饺'超级好吃
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点击查看大图 准备好食材:面粉150g、水79ml、虾4只、鸡蛋碎一枚量、韭菜30根。
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点击查看大图 韭菜洗干净切小丁,虾去皮去虾肠切小段。
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点击查看大图 韭菜丁、鸡蛋碎入容器内,加油、鸡精、盐、十三香拌均匀。
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点击查看大图 面粉混合纯净水揉成光滑的面团。
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点击查看大图 面团揉成长条状如图~
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点击查看大图 台面撒少许手粉,将面团分割成若干小份,码放在台面上,小份的面剂子已掌心压扁,一边备用。
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点击查看大图 取一只面剂子,将其擀压成两边薄中间厚的面皮。
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点击查看大图 面皮填入馅料,不要太多哦!
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点击查看大图 放入鲜虾段
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点击查看大图 沿着边缘向另一侧按压,将面皮捏合。
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点击查看大图 包好的饺子如图~
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点击查看大图 码放在台面上。
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点击查看大图 烤盘内码入包好的饺子,放入ACA蒸烤箱ATO-ES25A内
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点击查看大图 选择100度蒸12分钟左右即可。
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点击查看大图 蒸汽充足,5分钟左右已经闻到香味了。
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点击查看大图 香香的饺子出炉啦哦,好饱满,而且水润。
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点击查看大图 年夜饭的不二之选三鲜蒸饺!
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点击查看大图 咬一口水润多汁,超级好吃!
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最后一步
点击查看大图 鲜虾保留了鲜美味道,韭菜的火候也刚刚好…
小贴士
1、面团揉匀,柔软度耳垂一样柔软即可。 2、馅料部分可根据自己的口味进行调整,适合自己家人的就是最好吃的。 3、没有蒸烤箱可选择蒸锅来蒸时间相同。
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展开全部20个步骤
发布于 2019-01-09
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