酱花生米
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把花生米洗净,放清水中泡开
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点击查看大图 去掉花米的外皮
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3/5
点击查看大图 锅中加水,水烧开后,放入花生米,再次烧开后立即捞出,不要煮啊
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4/5
点击查看大图 锅中加少许清水,倒入酱油、甜面酱放入大料、桂皮,烧开
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最后一步
点击查看大图 倒入花生中,加盖腌24小时即可
小贴士
1、花生不可在水中煮的时间过长,水开后下花生米,再次烧开,立即捞出,否则口感就不脆了 2、酱汁以没过花生为宜,不要太多,吃完花生米之后,酱汁还可再用
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展开全部5个步骤
发布于 2012-11-22
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