花雕醉鸡
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时
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点击查看大图 卷一个紧实的卷,用锡箔纸包裹紧,拧上两头,上锅蒸30分钟
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点击查看大图 蒸的时候做汁,3克当归、枸杞30粒,用400ml水煮10分钟,倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷,
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最后一步
点击查看大图 倒 200ml花雕酒,浸泡6个小时以上,切片即可开食
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展开全部4个步骤
发布于 2012-11-17
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