喷香拌茄子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软。
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2/4
用手将茄子撕成细条。
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3/4
将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上。
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最后一步
将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2008-07-28
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