奶皇抹茶冰皮月饼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。
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奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】
烹饪步骤
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点击查看大图 材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖40克、椰奶350克、色拉油40克)。奶皇馅320克、抹茶馅650克。【可以做16个100克的月饼】
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点击查看大图 饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。
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点击查看大图 按饼皮40克、抹茶馅40克、奶皇馅20克,的比例分割成团。
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点击查看大图 奶皇馅包入到抹茶馅中。
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点击查看大图 再包入到冰皮里。
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点击查看大图 收好口。
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点击查看大图 按入月饼模
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最后一步
点击查看大图 倒扣过来脱模。
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展开全部8个步骤
发布于 2012-11-03
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